Při přípravě pokrmu "hummus", se mi velmi často stává, že zbude trochu uvařené cizrny.  Potom se z ní stane hlavní složka výživného salátu. Složení:    200g uvařené cizrny* Rajčata: po jednom zeleném, žlutém a červeném 1 červená paprika 1 okurka salátovka Několik ředkviček 3...

Dnes představuji recept na "hummus".  Moje verze vychází z originálního libanonského receptu, ale je trochu upravená dodáním chilli a petrželky.  Složení: 100g cizrny (suchá zrna) namočíme na 24 hodin a poté hodinu vaříme ve vodě, kde se cizrna namáčela. Po uvaření vodu nevylévejte,...

Začíná grilovací sezóna a setkávám se s tvrzením: "a máme tu grilování, začne zase přibírání. Avšak léto je dle mého názoru skvělou příležitostí ke zdravému a barevnému stolování na čerstvém vzduchu, a co je nejdůležitější, můžete přitom i několik kilo shodit a nepřibrat! Jak to udělat?...